薄膜封閉容器可安放在普通的機(jī)械凍藏庫(kù)或通風(fēng)貯藏庫(kù)內(nèi)，使用方便，成本較低，還可在運(yùn)輸中使用。塑料薄膜的封閉氣調(diào)方法有兩種，一種是垛封，另一種是袋封。下面
廣東PE膜廠家來(lái)分別介紹操作方法。
①垛封法。貯藏產(chǎn)品用漏孔通氣的容器裝盛，碼成垛，垛底先墊襯底薄膜，上放墊木，使盛菜容器墊空。每一容器的上下四周也都酌留通氣孔隙，碼好的垛用塑料帳子罩住，帳子和墊底薄膜的四邊互相重疊卷起埋入四周的溝中，或用土、磚等物壓緊。密封帳都是用0.1~0.2毫米厚的聚乙烯或聚氯乙稀做成的。封閉垛多垛成長(zhǎng)方形，每垛貯量一般為一、二千斤，也有到萬(wàn)斤的。
垛的大小應(yīng)根據(jù)蔬菜種類(lèi)、貯期長(zhǎng)短以及中途需否開(kāi)垛挑選產(chǎn)品而定。中途要開(kāi)垛檢查者容量不宜過(guò)大，以便于迅速檢查，不使蔬菜在空氣中長(zhǎng)久暴露，能夠盡快重新封閉。塑料封閉帳的兩端設(shè)置袖形袋，供充氣及垛內(nèi)換氣時(shí)插管道之用。也可以從袖形袋取樣檢查。
平時(shí)將袋口扎住勿使漏氣。帳子上還設(shè)有抽取分析氣樣和充入氣體消毒劑用的管子，平吋也要把管口塞住。為防止帳頂和四壁薄膜上的凝結(jié)水浸潤(rùn)貯藏產(chǎn)品，封閉帳應(yīng)設(shè)法架空，不要貼緊菜垛，也可在菜垛頂部與帳頂之間加襯一層吸水物。
通常是用消石灰作為二氧化碳吸收劑。如果是控制氧氣單指標(biāo)，可以直接把消石灰撒在垛內(nèi)底部。這樣，在一段時(shí)間內(nèi)可使垛內(nèi)的二氧化碳維持在1%以下；待到消石灰行將失效時(shí)， 二氧化碳上升，這時(shí)再添加新鮮消石灰。如果是控制總和低于21%的雙指標(biāo)，則應(yīng)每天向垛內(nèi)撒入少量的消石灰，用以吸收掉一天內(nèi)產(chǎn)品呼吸釋放的二氧化碳，這樣才能使垛內(nèi)的二氧化碳含量穩(wěn)定在一定的指標(biāo)范圍內(nèi)。另外也可以用充入N2的方法來(lái)稀釋二氧化碳。有一種較簡(jiǎn)便而較經(jīng)濟(jì)的方法是，將消石灰裝在設(shè)置封閉帳接近地面的袖形袋內(nèi)，把袋子兩端的口扎住。
需要降二氧化碳時(shí)，松開(kāi)袋子和帳子間的袋口，使消石灰吸收帳內(nèi)的二氧化碳停止吸收時(shí)，可再扎住。也可使石灰袋口保持一定的松緊度，起連續(xù)的吸收作用而維持垛內(nèi)穩(wěn)定的二氧化碳合量。袋內(nèi)的消石灰失效時(shí)，用另一袋口更換。
②袋封法。產(chǎn)品裝在塑料薄膜袋內(nèi)，扎緊袋口，放在分層的菜架上，或放在漏空氣的板或紙箱內(nèi)，再碼成操。一種是定期調(diào)氣或放風(fēng)，另一種是不調(diào)氣。定期調(diào)氣的是用0.06~0.08毫米厚的聚乙烯薄膜做封閉袋，100×75厘米的約可裝蒜苔30~35斤或芹菜25斤。這種封閉體積小，裝量少。一個(gè)貯量10萬(wàn)斤的貯藏庫(kù)，約需有3~4千個(gè)塑料薄膜袋子。顯然，要對(duì)每個(gè)袋子精細(xì)地調(diào)節(jié)氣體是不可能的，所以這種袋封法通常都采用放風(fēng)管理方式。就是要使袋內(nèi)保持一個(gè)氧氣的低限或二氧化碳的高限，當(dāng)袋內(nèi)氣體達(dá)到有害程度時(shí)，把全部袋子打開(kāi)袋口放風(fēng)，換入新鮮空氣，再扎口封閉。
不調(diào)氣的是用厚度0.03~0.05毫米，裝量約數(shù)斤的袋子，扎口或熱合封口，即所謂的“小包裝”。因?yàn)樗芰虾穸群鼙。幸欢ǖ耐笟庑?，在不很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，可以維持適當(dāng)?shù)牡脱鯕夂投趸级恢逻_(dá)到有害的程度，適用于短貯、遠(yuǎn)途運(yùn)輸或零售。
